| Fecha Publicación: 2015-04-20| Género: Hogar, manualidades y estilos de vida | Idioma: Español| Autor: Margherita Simili | Nº Páginas: 216|
Si con Pan y dulces italianos os propusimos hacer pan en casa, muchos de vosotros respondisteis con entusiasmo y os convertisteis incluso, en muchos casos, en expertos panaderos.
Hoy os presentamos un nuevo desafío: ¡hacer pasta fresca! ¡A´nimo y manos a la obra! Unos buenos tallarines bien valen el esfuerzo.
Las Hermanas Simili nos ensen~an las te´cnicas y las recetas ma´s tradicionales de la pasta fresca hecha a mano, al aute´ntico estilo italiano, con harina y huevos, utilizando el rodillo tradicional de Bolonia o, si prefieres algo ma´s sencillo, con la ma´quina para hacer pasta.
Un libro que vale tanto para quien se acerca por primera vez a la pasta fresca como para cocineros experimentados.
Hoy os presentamos un nuevo desafío: ¡hacer pasta fresca! ¡A´nimo y manos a la obra! Unos buenos tallarines bien valen el esfuerzo.
Las Hermanas Simili nos ensen~an las te´cnicas y las recetas ma´s tradicionales de la pasta fresca hecha a mano, al aute´ntico estilo italiano, con harina y huevos, utilizando el rodillo tradicional de Bolonia o, si prefieres algo ma´s sencillo, con la ma´quina para hacer pasta.
Un libro que vale tanto para quien se acerca por primera vez a la pasta fresca como para cocineros experimentados.
